1 Pilihlah jenis batu asah yang ingin Anda gunakan untuk mengasah pisau saku Anda. Apa pun jenis batu yang Anda pilih, carilah batu yang berukuran minimal 5x15 cm sehingga lebih memudahkan pekerjaan Anda. Beberapa pilihan batu yang dapat Anda beli antara lain batu berlian, batu keramik, dan batu asah. [1] Pilihlah ulekan yang terbuat dari bahan dasar batu asahan, sehingga. efektif membuat pisau kembali tajam. Namun, jangan lupa basahkan pisau dan ulekan sebelum memulai proses mengasah peralatan dapur tersebut, ya. Nah, itulah cara mengasah pisau dengan mudah dan bisa kamu lakukan sendiri di rumah. Untuk itu, pisau perlu tajam. Bila tidak tajam, Anda bisa mengasahnya. Theis menuturkan, cara terbaik dan benar menajamkan pisau adalah menggunakan batu asah berkualitas tinggi. Ia melanjutkan, pisau yang sering dipakai perlu ditajamkan beberapa kali setiap bulannya. Sementara itu, untuk pisau yang jarang digunakan, tajamkan setiap beberapa bulan. Batu asah halus digunakan untuk mengembalikan ketajaman tepi pisau. Cara mengasahnya dengan menggosokkan tepi pisau ke arah yang sama pada bagian halus batu asah. Lakukan sekitar 10-15 kali atau sampai kamu merasa tepi pisau sudah cukup tajam. 2. Gunakan Teknik yang Benar. Teknik mengasah pisau juga mempengaruhi hasil yang akan didapatkan. Posisi mengasah pisau juga harus benar supaya semua bagian pisau terasah dengan baik. Pertama, ketinggian mata pisau disarankan setengah dua ibu jari. Posisi pisau tidak boleh lurus, tetapi 15-22 derajat mendekati batu asahan. 1 Beli pisau serbaguna. Jika Anda hanya memiliki ruang untuk satu pisau di dapur Anda, gunakan pisau standar. Pisau ini bagus untuk memotong, mengiris, dan menghasilkan berbagai jenis potongan lain. Pisau serba guna yang berkualitas adalah alat paling praktis yang dapat Anda gunakan di dapur. .

cara mengasah pisau yang benar